公司的微波爐看起來有些孤單啊!! 自己的便當自己做之 柴魚湯麵

公司的微波爐看起來有些孤單啊!!

首發第一彈

 柴魚醬油拉麵,

特點介紹  

芥菜是自己種的,並且使用安定白麻油拌過,

肉片傳統市場購買絕非重組肉,烤過後灑上沖繩鹽屋海苔雪鹽

滷蛋部分是從我家的滷鍋偷過來的,嚴選我老媽自己滷的滷蛋(水煮雞蛋滷蛋)

拉麵和湯頭的醬料包是禮拜日在"轉角"賣場遇到可愛的妹妹跟他買的

拉麵是熟食,還可以信賴的大廠牌,總之如果我吃了沒過敏沒腸胃炎就代表還可以

湯頭部分,柴魚醬油不就是這麼回事XD(我絕對沒有要說人工調味劑這件事情)

之,最近還在整理思緒,簡單吃就好。(ps.今日提神飲料是日月潭阿薩姆紅茶)

在日清拉麵博物館自己製做的泡麵試吃

　　隱藏了很久的怨念，年初沒去成，終於在年底的時候成功讓我預約到了～

下方這包的麵體就是世界上第一包泡麵的原始版本，親手體驗後將他帶回台灣，

要以很慎重、莊嚴的心情去吃他（因為只有一包）

一、根據背後說明圖式準備材料

　　包裝上的沖泡說明

　　ａ使用沖泡的水４００ｍｌ泡三分鐘

　　　先把麵放入碗中，中間凹槽打顆蛋，蛋黃要在正中間凹槽蛋白在外

　　　淋上熱水要沿著麵體周圍（也就是有蛋白的那圈）

　　　蓋起來靜置三分鐘灑上蔥花就可以吃了

　　

　　ｂ使用鍋子煮４５０ｍｌ的熱水煮一分鐘（其他沒說就是不管你了）

二、當年的泡麵設計要加蛋和蔥（為什麼？？蔬菜和蛋白質嗎？）

三、用煮的比較快，所以準備燒開水（我用了２飯碗的水約５００ｍｌ）

四、很慎重、莊嚴的看自己的作品最後一眼（外包裝）

五、打開包裝看最後一眼麵體（這可是花了９０分鐘製做的）

六、放在行李箱被壓到，但絲毫不減他可愛的外觀

七、慎重的將他放入滾燙的水中

八、打蛋，依照規定蛋黃要在正中間喔！！（有看見水成現金黃色嗎？）

九、灑蔥花，依照規定放在蛋上（這是丼麵吧！？）

十、蓋上鍋蓋悶３０秒，打開後便成醬子

十一、蛋黃是生的，超嫩

十二、整體評價，很鹹但是很好吃，麵很會吸湯，所以最後湯不到一碗飯量，或許水可以在多一點，但是我覺得日本人都吃重鹹ＸＤ