今日午餐 黑木耳炒雞肉
有在看食在有健康的朋友應該都有看到這道菜喔!!
我也是看到節目覺得很不錯，所以就做這道當中餐^^
以下是食譜
食材
冬季癢—黑木耳、雞肉
菜名
黑木耳炒雞肉 【詹姆士】
副食材
黑木耳300g 、去骨雞腿1隻、香菜2束、
紅辣椒1根、蔥1根、薑末1小匙、杏鮑菇1根
調味料
白胡椒粉、醬油1大匙
步驟
△ 將黑木耳切小塊、杏鮑菇切片、紅辣椒去籽切末、香菜切末、蔥白切末、蔥綠切段備用。
△ 起鍋，將雞腿皮朝下乾煎，待煸出雞油後，取出雞肉切小塊再放回鍋中拌炒。
△ 同上鍋，用雞油炒香杏鮑菇片、黑木耳、蔥白末、薑末後，加入適量的水炒至收乾。
△ 起鍋前，淋上醬油，加入紅辣椒末、蔥綠段，淋上香油，灑上白胡椒均勻調味，最後灑上香菜末即可。
今天水果沙拉是蘋果番茄混合
一整顆蘋果切丁
加上三顆去皮去籽的番茄切丁
完成了~
這就是我的今日午餐 黑木耳炒雞肉+蘋果番茄沙拉
心得: 詹姆士這道菜真的很好做耶~
感覺怎麼做都會很對味!!
不過口味還是以個人喜好為主吧^^
總之很健康~
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