公司的微波爐看起來有些孤單啊! 自己的午餐自己準備之紫米燕麥家常便當

昨天忘記寫便當了,

根據上班族每天要吃便當的原則~週一到五一定會有便當喔!!

今天吃的是紫米燕麥飯(右下)

牛蒡炒香菇(左下)

炒小黃瓜(左上)

炒自家種的油菜(右上)

主菜是鹽水煮豬肉(中間)

調味的部分除了小黃瓜用胡椒鹽之外，

使用最多的就是蒜頭，

其他除了鹽巴外都沒有添加喔!!

黃金便便養成計畫part II 核桃紅薏仁燕麥優格

曾經被我荼毒過的都知道，

有一陣子我好愛新鮮燕麥啊!!

燕麥'絕對絕對是產出"黃金"的好幫手

今天這罐

底層依然嚴選自製全脂優格

中間鋪層 紅薏仁+燕麥

最上方鋪上大量本人最愛的"薄鹽核桃"

足夠的油脂和蛋白質不會造成血糖震盪

但是又搭配了全榖物 

完全就是"黃金便便"好幫手

2012年1月16日之今日午餐 燕麥蔬菜燉飯

今日午餐 燕麥蔬菜燉飯

禮拜日跑去吃烤雞XD

通常是這樣的~吃過大餐就會自我檢討

所以就會開始又吃的很養生

今天就吃蔬菜燉飯吧!!

用了洋蔥.小黃瓜.蕃茄作基底

加入燕麥飯做成的~

起鍋前還加入了蛋(配色用XD)

因為用了很多番茄，煮到最後很像在煮番茄醬耶~

感覺很有趣!

應該還可以加入更多配料，不過今天的主題是養生蔬菜咩~

2012年1月4日之 今日午餐 牛肉炒洋蔥+咖哩花椰菜

今日午餐 牛肉炒洋蔥+咖哩花椰菜

今天吃糙米+燕麥的主食，

加上一整顆洋蔥+一塊板腱牛排的牛肉炒洋蔥

搭配煮白花椰菜跟牛蕃茄蘋果沙拉

感覺很健康吧^^

因為牛排有油脂，所以全部都沒用到油類唷!!

12月23日之今日午餐 甜椒豬肉炒飯

今日午餐 甜椒豬肉炒飯

材料:

燕麥飯一碗  

甜椒1/2顆(紅.黃) 

洋蔥半顆 

小黃瓜半條

里肌肉150g

調味料:

鹽少許 黑胡椒少許

油 少許

因為很久沒吃炒飯，

所以決定今天要來做炒飯~

白飯中混有燕麥 所以很健康

也用了大量蔬菜~減少油脂的攝取，

而且甜椒跟洋蔥加熱後會更甜哦^^