2012年1月11日之今日午餐 燕麥番茄蛋炒飯

今日午餐  燕麥番茄蛋炒飯

晚餐煮了燕麥飯，拿來做番茄蛋炒飯~

搭配高麗菜跟香菇(其實是某種菇類但是忘記名子)

用高湯煮香菇跟高麗菜會很好吃^^

再加上蘋果X1  奇異果X2 的水果~

一整個就很健康~~

12月13日之今日午餐 綜合蔬菜沙拉

今日午餐 綜合蔬菜沙拉

今天決定要消耗掉冰箱的花椰菜

不過因為水煮花椰菜已經很膩了

所以決定要把他拌在馬鈴薯沙拉中

今天的蔬菜沙拉材料有

花椰菜 4分之1朵(水煮)

胡蘿蔔 半條(蒸熟)

馬鈴薯 半顆(ˊ蒸熟)

玉米粒2湯匙(罐頭)

之後全部混在一起加入胡椒粉跟鹽調味~

因為還是希望以低熱量為主，所以不會放沙拉醬

水果部分今天準備 蘋果(1顆)+奇異果(1顆)

今天的午餐很蔬食喔^^~

12月8日之今日午餐 蔬果雞肉沙拉

今日午餐 蔬果雞肉沙拉

自從開始吃五穀雜糧跟麵包後其實又開始慢慢肥了~

(其實應該是晚餐都跑去吃火鍋跟燒烤吧= =|||)

不管啦!!反正決定又開始以輕食為主，

想當初吃輕食一個月瘦5公斤說~(而且都減脂肪喔!!)

今天做的主食是蒸馬鈴薯(半顆)+紅蘿蔔(半條)

搭配水煮花椰菜(5小朵)跟生洋蔥(半顆切絲)

有調味的部分是在馬鈴薯紅蘿蔔的部分放了ˊ橄欖油跟鹽巴

雞柳的部分用烤箱烤把油逼出來(小烤箱約15~20分鐘)

水果的部分有奇異果X1、柳丁X3 切塊

因為最近柑橘類又變多了~

這就是今日午餐 蔬果雞肉沙拉

想吃的東西都有了，味道也不會太清淡!!

因為後來有發現，中午吃太淡的東西晚上會想吃燒烤= = 

12月7日之今日午餐 培根洋蔥燉飯

 今日午餐 培根洋蔥燉飯

今天回家後發現有很多洋蔥~(國產的喔!!)

就決定把昨天的簡易奶香燉飯升級

今天做的是加入大量洋蔥和培根的十穀米燉飯

調味用了橄欖油跟烹大師XD~

搭配裝飾的是燉煮的紅蘿蔔+白蘿蔔(自己種的喔!)還有香菇

因為洋蔥會出水的關係，所以燉飯變得好甜^^

也比較濕潤，每顆米都吸收到洋蔥的甜味了

再加上切碎的培根，油脂和香氣都很不錯喔^^

今天的水果是奇異果X2    柳丁X2

簡易的今日午餐~培根洋蔥燉飯

12月5日之今日午餐 培根玉米義大利麵+醬燒牛肉搭配三色水果

今日午餐 培根玉米義大利麵+醬燒牛肉搭配三色水果

今天做的是培根玉米義大裡面喔~

醬汁的部分是用磨菇濃湯做基底加上培根和玉米

搭配用蔥燒醬醃過的烤牛肉

水果部分用 柳丁X2  奇異果X2   蘋果X1

這就是我的超簡單義大利麵~~

快樂的星期一午餐^^

12月2日之今日午餐 味噌牛肉豆腐飯+水果

今日午餐 味噌牛肉豆腐飯+水果

天氣開始涼囉~

中午也想吃點熱的飯湯類~

所以決定變換花樣~

相信大家都吃過日本的茶泡飯或是台灣的飯湯

就是做類似這樣的東西喔~

只是我改成自己喜歡的素材

底部的飯事先已經用高湯調味好

牛肉火鍋肉片川燙過

豆腐、杏鮑菇也用高湯煮熟

最後中間放適量的味噌

要吃的時候把熱水加上去就可以了

覺得麻煩也可以買茶泡飯調理包

不過我喜歡自己做自己喜歡的口味

左邊是燙牛肉、右邊是豆腐、下方是杏鮑菇

中間適量的味噌調整最後湯頭的口味

當然一樣的素材也可以拿來煮牛肉味噌火鍋

今日水果  奇異果、蘋果、柳丁 都各一顆的分量唷~

完成了簡單的今日午餐~

12月1日之今日午餐 三色水果沙拉

12月1日之今日午餐 三色水果沙拉

因為晚餐又吃火鍋，一整個很不舒服~

決定明天中午要吃極度清爽

所以今日午餐就做三色沙拉~

用了一顆蘋果(切丁)

二顆奇異果(切丁)

二顆番茄(切丁)

因為只打算吃水果所以分量全部加大

之前的沙拉是配菜，今天就讓它變主角吧!!

在前幾天出現過的沙拉，意外發現這三種搭配口感超好

奇異果的酸，番茄的香味,蘋果的甜味

一整個很清爽，切小丁搭配法國麵包也很不錯喔~

11月17日之今日午餐 日式照燒肉及玉米烤三明治

今日午餐 日式照燒肉及玉米烤三明治

晚上跑去武聖夜市吃了好多東西XD

果然這會影響製作食物的情緒，

不過還是做了簡單的日式照燒肉

用了五花肉片約5~6片，一瓶蓋醬油，一瓶蓋味霖簡單的炒一下

將肉放入土司中間，用三明治機烤過~這次先把土司切開再壓，切口會比較好看^^

同時也做了清爽的玉米口味(單純把玉米粒放入無調味)

配色關係 放了一顆切丁的奇異果

明天要搭配的是馬玉山的蘑菇濃湯

還有喔~今天使用白吐司^^ 因為全麥都吃完了~買太多吐司好恐怖>"<

11月16日之今日午餐 和風法式吐司培根三明治+水果餐

今日午餐 和風法式吐司培根三明治+水果餐

一直想做法式吐司 可是又想吃鹹的就做了和風口味的XD

全麥吐司外層的蛋汁加了味島香鬆跟烹大師，中間夾上煎過的培根

今天的水果用了2顆奇異果切丁，外層是有機蘋果切片，附上一顆我最愛的橘子^^

11月15日之今日午餐 綠花椰菜培根起司烤三明治+雙果(蘋果奇異果)

今日午餐 綠花椰菜培根起1司烤三明治+雙果沙拉

延續使用土司麵包做烤吐司三明治~

原本想做法國吐司的三明治，但是因為晚上跑去吃火鍋所以明天繼續輕食XD

綠色三明治的構成 全麥吐司+起司+水煮花椰菜

紅色三明治的構成 全麥吐司+起司+乾煎培根

底層是青蘋果切片(一顆)

奇異果切片(一顆)

最後基於配色關係~搭配的湯品是馬玉山的美式南瓜杯湯

11月14日之今日午餐 水果沙拉+鮪魚玉米起司烤三明治

今日午餐之水果沙拉+鮪魚玉米起司烤三明治

堅定目標要做100天的午餐，本周主題 三明治系列

起因是~ 我媽在costco買了兩大條吐司所以我要幫忙消耗

因為使用了玉米跟鮪魚(我不喜歡吃東西的時候餡料會掉出來，所以用了三明治機)

烤好的三明治是周圍有封起來的很方便，中間使用了起司把容易掉落的玉米鮪魚固定住

三明治當午餐是很舒服的一件事情(輕食的ful~~)

因為本人技術沒有很好，所以4塊沒有一樣大XD

所用到的只有兩片全麥吐司 一片起司 少許鮪魚+玉米

鮪魚是用水煮鮪魚罐頭(油漬的是用沙拉油不好，買水煮得自己加橄欖油比較健康喔~)

水煮鮪魚+玉米+少許橄欖油+黑胡椒= 餡料

因為要避開多餘的脂肪攝取，不使用奶油及其它

直接鋪上一片全麥吐司 加上一片起司 上面放上少許的餡料 再蓋上一片吐司

使用三明治機壓緊 最後對切2刀 就有四塊很單純又美味的三明治了~

主食部分完成後就是沙拉囉~

今天因為有切哈密瓜所以取了一部分作為沙拉

底部 是用一顆蘋果切塊鋪底

上面鋪上切片的奇異果(一顆)

兩邊放上哈密瓜切塊(適量)

最近也開始研究日式料理了~

期待有更多變化!!

11月11日之今日午餐 香煎培根鮪魚玉米沙拉

今日午餐之香煎培根鮪魚玉米沙拉

個人的喜好 就是便當看起來一定顏色要豐富~~~~^^

今天因為上韓文課的關係沒時間準備所以都以現成素材為主

少了紅色系以培根代替，五穀雜糧的部分是楓糖口味的桂格大燕麥片

底層還是以萵苣為主

上層分為三部分 培根X2片 奇異果X2顆 玉米少許 

配色的關係中間略顯空洞以白色為代表的水煮鮪魚呈現

搭配的飲品是 楓糖口味的桂格大燕麥片(碳水化合物)

11月10日之今日午餐之香草牛肉+沙拉

今日午餐之香草牛肉+沙拉

自從靠沙拉減肥成功後~就開始養成自備午餐的習慣

這是明天中午的午餐餐盒~

午餐沙拉介紹

底層是在家樂福買的萵苣(約3分之一顆量)；

上層分成三份(番茄一顆；蘋果一顆；奇異果一顆)

萵苣切成可一口入的尺寸-用煮過的水(放涼)加鹽巴稍微泡一下

番茄、蘋果(泡過鹽水預防變色)、奇異果以原味呈現

午餐主食介紹

用小磨坊的普羅旺斯香草粉+橄欖油略醃漬的牛排 切丁狀煎烤

costco的雜糧麵包切丁狀+小磨坊的蒜油煎烤

最後在灑上胡椒跟煙燻墨西哥辣椒起司